广州从化温泉宾馆：江浙粤美食荟萃，开启“酒店+”新模式
元描述： 广州从化温泉宾馆联手南京金陵饭店、杭州西湖国宾馆、广东大厦举办江浙粤美食荟萃季，8位主厨呈现“八手联弹”，带来三地传统名菜。宾馆历经大半年升级改造，打造独特温泉、度假、生态、红色等相融合的经营特色，开启“酒店+”新模式。
引言：
在风景如画的广州从化流溪河畔，一场味蕾的盛宴正在上演。广东温泉宾馆携手南京金陵饭店、杭州西湖国宾馆、广东大厦，共同举办为期一个月的江浙粤美食荟萃季，8位来自三地的顶级大厨齐聚一堂，带来一场“八手联弹”的美食盛宴。这不仅是一次味觉的体验，更是一次文化的碰撞，一场对传统美食的致敬。
同时，历经大半年升级改造的广东温泉宾馆，以全新面貌回归大众视野，以“酒店+”的创新模式，为顾客带来更优质的温泉休闲度假体验。让我们一起走进广东温泉宾馆，感受美食带来的幸福，体验“酒店+”带来的惊喜。
江浙粤美食荟萃，味蕾的盛宴
南京金陵饭店：金陵明月炖生敲
南京金陵饭店带来的“金陵明月炖生敲”，是南京的传统名菜，距今已有三百多年的历史。这道菜在烹饪典籍《随园食单》中也有记载，可见其历史悠久、声名远播。
传统的“炖生敲”选用肥嫩的鳝鱼，去骨后用木棒敲击，使肉质松散，故名“生敲”。经过精心炖制，鳝鱼皮白油润，肉嫩微红，淡而有咸，香、鲜、嫩三者兼具，令人久食不厌。
金陵饭店的名厨在制作这道菜时，尤其注重炖功，并在传统基础上有所创新。炖制时，火工不到，则清汤寡水，口味淡薄；火工足时，则汤汁浓醇、香酥可口，食来别具滋味。
著名学者吴白陶教授品尝“炖生敲”后，咏诗道：“若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲。”可见这道菜的魅力和影响力。
杭州西湖国宾馆：炸熘大黄鱼
杭州西湖国宾馆带来的“炸熘大黄鱼”，是浙江沿海地区传统的佳肴，以新鲜肥美的东海大黄鱼为原料。这道菜的烹饪技巧精妙，将黄鱼精心切割成牡丹花状刀纹，裹上一层薄粉后，投入滚烫的油锅之中，炸至酥脆，再以软熘之法，使得整道菜品在视觉、味觉、听觉上都达到极致。
炸熘大黄鱼的烹饪过程看似简单，实则需要许多技巧。首先，要选用新鲜肥美的黄鱼，并将其仔细地切成牡丹花刀，这样可以使黄鱼更容易炸透，也更美观。其次，炸制时火候要掌握得当，才能使黄鱼外酥内嫩，香气四溢。最后，软熘的过程也很重要，要将糖醋调味恰到好处，才能使整道菜品酸甜适中，回味无穷。
广东温泉宾馆：低温五头鲜鲍
广东温泉宾馆带来的“低温五头鲜鲍”，体现了现代烹饪技术的精髓。这道菜选用野生大连鲍，每只二两以上，用浓盐水浸泡洗刷干净后，再用精心熬制的浓鲍汁浸煮45分钟，使鲍鱼的鲜味更加浓郁。
低温烹制是现代烹饪技术的重要发展方向，它可以最大限度地保留食材的原汁原味和营养成分，使食物更加美味健康。
广东大厦：风味鹅皇翅
广东大厦带来的“风味鹅皇翅”，是广州从化地区的特色菜肴。这道菜选用潮汕狮头鹅之鹅翼，搭配精选排骨、猪蹄、老母鸡，以文火慢炖熬制出浓郁汤汁，再以六成油温炸至金黄酥脆，撒上特制调味粉，装盘后即可呈现。
“风味鹅皇翅”的独特之处在于其食用方式。人们用手抓着炸得金黄酥脆的鹅翼，细细地咀嚼，感受着那浓郁的肉香在口中弥漫开来。每一口都能品味到鹅肉的鲜美与调料的完美融合，令人回味无穷。
70年老牌国宾馆，刷新“酒店+”模式
广东温泉宾馆，坐落于广州市从化区温泉镇，依山傍水，环境优美，是电影《庐山恋》《闪闪的红星》的取景地。宾馆拥有“岭南第一温泉”的美誉，温泉水富含珍稀小苏打氡温泉，吸引了众多游客前来体验。
历史底蕴深厚，文化传承不断
广东温泉宾馆建于1953年8月，历史悠久，文化底蕴深厚。宾馆曾接待过黄宾虹、吴作人、李可染、关山月、黎雄才、林墉等著名艺术家，他们在宾馆留下了珍贵的墨宝。
近年来，广东温泉宾馆充分挖掘故事，将原翠溪宾舍艺术馆打造成党建文化展览馆，将党建文化与国企经营管理有效融合，成为弘扬红色文化的重要展示窗口和教育基地，是广东省乡村旅游精品线路红色参观景点之一。
升级改造，打造全新体验
广东温泉宾馆总经理晏明表示，作为一家身处温泉酒店集聚地的老牌国宾馆，要想持续稳健发展，必须不断深耕文旅融合，扩充刷新“酒店+”的经营模式。
近年来，广东温泉宾馆围绕原生态资源的优势和红色文化深厚底蕴，致力打造独特温泉、度假、生态、红色等相融合的经营特色。这次升级改造，是酒店行业的通则，传承与创新并举，不仅是装修风格的优化、设施设备的更新和园林景观的提升，更是为了让消费者体验高品质温泉休闲度假养生产品，提升消费者的获得感，让客人在放松身心的同时，享受从化温泉之美，感受岭南温泉文化的独特魅力。
“酒店+”新模式，打造差异化竞争优势
晏明表示，面对酒店业市场的新挑战，酒店企业需要相互学习、取长补短，更需要以服务内容、服务水准的优化提升为消费者提供高品质的体验和更多更好的附加值。
此次江浙粤美食荟萃季，是广东温泉宾馆在“酒店+”模式下的又一次创新尝试，将美食与温泉度假完美结合，为顾客带来更丰富的体验。
多元化服务，满足不同需求
广东温泉宾馆不仅提供高品质的住宿和温泉体验，还积极拓展其他服务项目，例如会议、宴会、休闲娱乐等，满足不同顾客的需求。
文化体验，打造独特魅力
广东温泉宾馆注重文化传承，将党建文化、红色文化融入酒店经营，为顾客提供独特的文化体验。
多元化营销，扩大品牌影响力
广东温泉宾馆积极开展多元化营销活动，例如美食节、文化节等，扩大品牌影响力，吸引更多顾客前来体验。
常见问题解答
Q1：江浙粤美食荟萃季什么时候结束？
A1：江浙粤美食荟萃季将于2024年[日期]结束。
Q2：广东温泉宾馆有哪些特色服务？
A2：广东温泉宾馆提供高品质的住宿、温泉、会议、宴会、休闲娱乐等服务，并拥有党建文化展览馆，提供独特的文化体验。
Q3：如何预订江浙粤美食荟萃季的菜品？
A3：您可通过电话或在线预订平台预订江浙粤美食荟萃季的菜品。
Q4：广东温泉宾馆的温泉水有什么特点？
A4：广东温泉宾馆的温泉水富含珍稀小苏打氡温泉，对人体有益，被称为“岭南第一温泉”。
Q5：广东温泉宾馆的交通情况如何？
A5：广东温泉宾馆交通便利，可乘坐公交或自驾前往。
Q6：广东温泉宾馆适合哪些人群？
A6：广东温泉宾馆适合所有希望放松身心、享受美食、体验文化的游客，无论是情侣、家庭还是朋友，都能在这里找到属于自己的快乐。
结论
广东温泉宾馆以“酒店+”的创新模式，融合温泉、美食、文化、娱乐等元素，为顾客打造独特的休闲度假体验。此次江浙粤美食荟萃季的举办，不仅是味蕾的盛宴，更是文化交流的平台，让顾客在享受美食的同时，也能体验到不同的地域文化。相信广东温泉宾馆将以更优质的服务、更丰富的体验，吸引更多游客前来，成为岭南地区休闲度假首选之地。
