新华·阳信牛肉价格指数显示,截至1月2日,活牛收购价格指数报1013.25点,周环比下跌0.57%,肉牛胴体价格指数报1021.61点,周环比下跌0.14%,热鲜牛肉价格报75元/公斤,周环比持平。阳信其它肉类产品中,羊肉价格报78.0元/公斤,鸡肉价格报15.9元/公斤,周环比持平。从消费端看,随着寒假和春节假期的到来,预计牛肉价格将回温,但需求增量有限,上涨动力不足;从供给端看,玉米等养殖饲料价格持续回落,农户育肥牛销售情绪较浓,活牛市场供给压力增加,预计短期内,牛肉价格或平稳中见缓涨。